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News

2019.9 10月1日より値上げのお知らせ
2019年10月より、消費税が8%→10%となります。Koike lab.の取り扱う商品はほとんどが軽減税率の適用となり、8%となります。一方で、インボイス制度というものが2023年実施に向け動いています。これは、長年消費税免税事業者だったわたしたちも課税事業者を選択せざるを得なくなる制度です。売上に対する消費税を納めないといけなくなる可能性がある現状で、心苦しいことではありますが、10/1より当面、消費税を上乗せして販売させていただくことといたします。政策次第ではまた値段を変更する可能性があります。しばらくは不安定になりますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。
2018.6 もったいない工房OPEN
お野菜をお売りするとき。傷の入ったもの、割れてしまったもの、規格外の物、たくさんたくさん出ます。 味は全然変わりません。むしろ規格外の方が美味しい事も。 そんな規格外野菜たちは、私たちが食べれるだけ食べて、そのほかは廃棄されます。 おいしいのに、おかしいよね。 というわけで、このたび規格外野菜の救世主になるべく、ちいさな工房をはじめました。

New Arrival

【10/24発送】スイートポテト食べ比べセット【予約】
【10/24発送】スイートポテト食べ比べセット【予約】
✨芋農家がつくるスイートポテトセット✨ ・べにあずま ・シルクスイート ・パープルスイートロード ・べにはるか をおひとつずつ、計4つのセットです。 実はこの4つ、お芋が違うだけでそのほかの有塩バター、お砂糖、牛乳、卵の配合は全く同じ。 純粋なお芋のちがいを楽しんでいただける食べ比べセットです。 *べにはるか* お芋界の変態、と私たちが呼んでいるほど、尋常じゃない水分量と甘みを誇ります。 バターも牛乳も全部他のスイートポテトと同じだけ入れているのに成形不能なほどの柔らかさ! フワッフワのとろっとろです。 *シルクスイート* 絹のようななめらかさ。ほとんど筋がなく、舌触りはまさにシルク。 芋感/甘み/食感のバランスが最もいいと感じるお芋です。 一回食べるとクセになりますよ◎ *べにあずま* 昔ながらの焼き芋といえばこのお芋。 100年以上継いできた品種で、ホクホク系代表格です。じっくり火を通すことで蜜が溢れ、甘さが出てきます。 スイートポテトにすると、焼き芋そのもの! お芋の食感を楽しめます。 *パープルスイートロード* 紫芋の一種で、見た目のインパクトもさることながら、口に入れた瞬間きっと驚きます。甘さは他の品種に比べると控えめです。ところがその甘み、和風なんです。和風。 ものすごく緑茶に合う子です。 ぜひ食べ比べて、あなたの推し芋を見つけてみてくださいね✨ ------- 商品について ------- 名 称:焼菓子 原材料:さつまいも、牛乳、バター、砂糖、鶏卵、ごま、食塩 内容量:1つ×4種類 保存方法:冷暗所にて保存 賞味期限:製造日から1週間 (小麦粉、落花生を含む製品と同じラインで製造しています) ------- 発送について ------- こちらは製造日が限定されているため、10/24に作ったものをその日のうちに発送いたします。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。(スイートポテトの賞味期限は製造から1週間です。あらかじめご了承ください。) ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 1,020
2019年度産 コシヒカリ 玄米1kg
2019年度産 コシヒカリ 玄米1kg
\超減農薬米/ 近年、食味評価で屈指の評価を得ている岐阜県産コシヒカリです。 栽培期間中、除草剤一回のみの超減農薬米です。 精米をご希望の方は ・コイン精米 https://koikelab.theshop.jp/items/16693730 ・循環式精米 https://koikelab.theshop.jp/items/16693840 もあわせてお求めください。 【超減農薬米に関する注意事項】 ・防虫の農薬は一切使用しておりませんので、昆虫による食害跡は黒く変色しています。 ・選別はかけておりませんので未熟米(玄米だと緑色に見えます)も含まれます。 気になる方は購入をお控えください。 ・少量のご注文でも送料は「お米」が適用されます。多めに頂いてしまう際には、差額分をクーポンにてお返ししています。困る、という方はLINEにて"@koikelab"を検索して頂き、LINE@からのご注文をお試しください。(LINEでは商品代金に送料の実費を上乗せする形でのご精算となっておりますので、多く支払う必要がありません) ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 472
2018年度産 コシヒカリ 玄米1kg
2018年度産 コシヒカリ 玄米1kg
\超減農薬米/ 近年、食味評価で屈指の評価を得ている岐阜県産コシヒカリ。 Koike lab.もつくっています! 精米をご希望の方は ・コイン精米 https://koikelab.theshop.jp/items/16693730 ・循環式精米 https://koikelab.theshop.jp/items/16693840 もあわせてお求めください。 【超減農薬米に関する注意事項】 ・防虫の農薬は一切使用しておりませんので、昆虫による食害跡は黒く変色しています。 ・選別はかけておりませんので未熟米(玄米だと緑色に見えます)も含まれます。 気になる方は購入をお控えください。 ・少量のご注文でも送料は「お米」が適用されます。多めに頂いてしまう際には、差額分をクーポンにてお返ししています。困る、という方はLINEにて"@koikelab"を検索して頂き、LINE@からのご注文をお試しください。(LINEでは商品代金に送料の実費を上乗せする形でのご精算となっておりますので、多く支払う必要がありません) ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 405
もったいないOKAZU おかずラー油
もったいないOKAZU おかずラー油
自称「世界一ウマいOKAZU」できました。 Koike lab.の ・落花生 ・玉ねぎ ・にんにく を米油でじっくり弱火で時間をかけて揚げ煮。 できるだけ、身体にやさしい調味料で味付けしました。 一度食べたら止められない、禁断の味です。 お好みに合わせて輪切りのたかのつめを入れて混ぜておくと、辛くなります。 余った油でチャーハンを作ると「ヤバい」と評判です。 ------- 商品について ------- 名 称:惣菜 原材料:たまねぎ、こめ油、にんにく、ごま油、落花生、こいくちしょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、大豆、アルコール、調味料(アミノ酸等))、てんさい糖、食塩 内容量:75g 保存方法:冷暗所にて保存 賞味期限:製造日から1ヶ月 (卵を含む製品と同じラインで製造しています) ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 675
落花生の焼きドーナツ
落花生の焼きドーナツ
\もったいないOKASHIシリーズ/ お野菜をお売りするとき。傷の入ったもの、割れてしまったもの、規格外の物、たくさんたくさん出ます。 味は全然変わりません。むしろ規格外の方が美味しい事も。 そんな規格外野菜たちは、私たち農家が食べれるだけ食べて、そのほかは廃棄されます。 おいしいのに、おかしいよね。 というわけで、このたびはじめた「きまぐれ工房」では、規格外野菜の救世主になるべくお菓子づくりをはじめました。 ******* 見た目はいびつでも、自慢の落花生さんたち。 粗く砕いて、食感を残しつつ、自家焙煎のこだわりの香りもたいせつにしました。 できるだけシンプルな素材をつかって香ばしく焼き上げた、落花生の焼きドーナツ。 甘過ぎないので、お茶菓子にも。もちろんコーヒーにもバッチリです。 ------- 商品について ------- 名 称:焼菓子 原材料:小麦粉、鶏卵、きび砂糖、牛乳、バター、落花生、米油、ベーキングパウダー 内容量:1個 保存方法:冷暗所にて保存 賞味期限:製造日から中3日 ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 210
じゃがいもの塩クッキー
じゃがいもの塩クッキー
\中津川の赤土育ち/ じゃがいもの塩クッキーです。 岐阜県中津川市産ばれいしょ100%使用。 栽培期間中農薬不使用で大切にそだてたじゃがいもを、ビールのおつまみにもなるしょっぱいクッキーに仕上げました。 ------- 商品について ------- 名 称:クッキー 原材料:小麦粉(アメリカ産)、ばれいしょ(岐阜県産・遺伝子組換えでない)、ショートニング(食用植物油脂、食用精製加工油脂)、バター、砂糖、食塩(京都府産)/ 酸化防止剤(V.E)、乳化剤、香料(原材料の一部に鶏卵、乳、落花生を含む製品と同一ラインで製造しています) 内容量:8枚 保存方法:冷暗所にて保存 賞味期限:製造日から2ヶ月 ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 270
中津川麗夏トマトのクッキー
中津川麗夏トマトのクッキー
\恵那市三郷町の阿部農園さんのトマト100%使用/ ママ農家さんの阿部農園さんでつくられている中津川麗夏の規格外を煮詰め、Koike lab.のバジルとあわせてクッキーにしました。 ビールのおつまみにもなるしょっぱいクッキーです。 ------- 商品について ------- 名 称:クッキー 原材料:小麦粉(アメリカ産)、トマト(岐阜県産)、バター、砂糖、ショートニング(食用植物油脂、食用精製加工油脂)、オリーブオイル、食塩(京都府産)、バジル(岐阜県産)/ 酸化防止剤(V.E)、乳化剤、香料(原材料の一部に鶏卵、乳、落花生を含む製品と同一ラインで製造しています) 内容量:8枚 保存方法:冷暗所にて保存 賞味期限:製造日から2ヶ月 ------- 発送について ------- ご注文から発送まで、7〜10日程度頂いています。 生鮮食品です、すぐにお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。 ------- 注意事項 ------- ・送料が細かく設定できないため、多めにいただいてしまうことになることがあります。その際は後日クーポンとして差額をお返ししております。 ・上記が困る、という方はLINEにて"@koikelab"と検索して頂き、そちらからご注文ください。商品代金に送料実費を乗せる形でご請求させていただきます。
¥ 270
岐阜県中津川市千旦林1568-45
TEL: 080-4143-2424
E-mail:info@koike-lab.com