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Photographer Natsumi Koike
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2020.6 恵那山麓野菜START
恵那山麓(岐阜県中津川市・恵那市)地域のプロ農家との共同出荷プロジェクトがスタート! ムスメの将来の選択肢として、農ある風景を残したい。そんな想いで農家さんみんなと協力しながら営んでいきます。
2018.6 もったいない工房OPEN
お野菜をお売りするとき。傷の入ったもの、割れてしまったもの、規格外の物、たくさんたくさん出ます。 味は全然変わりません。むしろ規格外の方が美味しい事も。 そんな規格外野菜たちは、私たちが食べれるだけ食べて、そのほかは廃棄されます。 おいしいのに、おかしいよね。 というわけで、このたび規格外野菜の救世主になるべく、ちいさな工房をはじめました。
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さつまいも(坂本あずま) 1kg
¥540
.
SOLD OUT
さつまいも(シルクスイート) 1kg
¥680
.
SOLD OUT
炒りさや落花生 270g
¥980
.
里芋(サイズ無選別) 1kg
¥620
.
SOLD OUT
里芋(衣被用) 100g
¥160
.
SOLD OUT
2023年度産 コシヒカリ 玄米1kg
¥378
.
2023年度産 コシヒカリ コイン精米1kg
¥432
.
2023年度産 コシヒカリ 循環式自家精米1kg
¥540
.
小島家専用
¥6,670
.
SOLD OUT
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岐阜県中津川市千旦林1568-45
E-mail:info@koike-lab.com
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